두릅 효능, 부작용, 보관법
두릅은 두릅나무에 다르게는 새순으로 득특한 향이 있기때문에 산나물로 먹는데요. 땅두릅과 나무두릅이 있네요. 두릅은 봄철을 대표하고있는 식재료이기도 합니다. 다소 데쳐서 숙회로 먹거나 장아찌를 담가 먹기도 합니다. 다음은 두릅 효능과 부작용, 또한 보관방법에 대해 얘기를 해 드리겠습니다. 목차 두릅 효능 두릅 부작용 두릅요리 두릅 보관법 두릅 효능 당뇨병, 신장병, 위장병 예방 단백질이 많고 지방과 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민, 사포닌 등이 들어 있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어 주게되네요. 면역체계강화 비타민A, 비타민B, 비타민C의 함량이 높아 원기를 회복하게 되는데 탁월한 효과가 있답니다. 혈관장애예방 사포닌과 콜린성분, 자기만의 향을 내는 정유성분이 마음을 안정시키고 몸의 활력을 ..
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2022. 12. 19. 21:56