위스키 유통기한 보관방법, 알아보자

 

위스키의 유통기한

위스키는 수백 년간 사랑받아온 전통적인 술이다. 그러나 개봉 후에는 어떻게 보관해야 할까? 우리는 이번 기사에서 "위스키 유통기한"에 대해 알아보려고 한다. 개봉하지 않은 위스키는 영구적으로도 보관이 가능하다. 심지어 100년 이상 보관해도 맛이 변하지 않는다. 그러나 개봉한 위스키는 증발과 산화로 인해 맛이 변할 수 있다. 전문가들은 따라서 병을 열어 마시기 시작한 후 2년 안에 모두 마시는 것을 권장한다. 특히 병에 위스키가 적게 남아 있을수록 산화가 더욱 심해지기 때문에, 개봉한 위스키는 적어도 6개월 이내에는 마셔야 한다.

 

위스키의 보관 방법

위스키는 와인과는 달리 누워서 보관하면 안 된다. 또한, 코르크와 직접적인 접촉을 피해야 한다. 대신에 위스키는 세워서 보관해야 하며, 랩이나 파라 필름으로 감싸는 것이 좋다. 개봉한 후에는 공기 접촉을 최소화할 수 있는 방법으로 위스키를 작은 병에 옮겨 담는 것이 좋다. 또한, 개봉한 위스키 병을 파라필름으로 밀봉하는 것도 추천되는 보관 방법 중 하나이다.

 

보관 시 주의사항

위스키를 보관할 때 중요한 것은 온도와 습도를 제어하고, 직사광선을 피하는 것이다. 위스키를 냉장고에 보관하면 안 된다. 너무 추운 온도는 위스키의 맛을 해칠 수 있고, 너무 높은 온도는 위스키를 변질시키는 원인이 된다. 또한, 습도가 너무 높거나 낮은 환경 역시 위스키의 품질을 망칠 수 있다. 따라서, 보관 장소는 상대적으로 안정된 온도와 습도를 유지할 수 있는 곳을 선택해야 한다. 또한, 직사광선에 노출되는 것을 피하기 위해 어두운 장소에 보관하는 것이 좋다.

 

위스키의 종류에 따라 보관 방법이 다르다

리큐르의 도수에 따라 위스키의 보관 방법이 다를 수 있다. 도수가 낮은 위스키는 냉장고에 보관해야 한다. 그러나 도수가 높은 위스키는 냉장고에 보관하면 맛이 오히려 손상될 수 있으므로, 상온에서 보관하는 것이 좋다. 이는 위스키의 특성과 맛을 최대한 유지하기 위한 방법이다. 따라서, 위스키를 보관하거나 서빙할 때는 위스키의 도수를 고려하여 적절한 보관 방법을 선택해야 한다.

 

산토리 가쿠빈 위스키

이번에 소개할 위스키는 바로 "산토리 가쿠빈 위스키"이다. 산토리 가쿠빈 위스키는 야마자키와 하쿠슈 증류소의 버번 오크통 원액을 블렌딩한 위스키로, 달콤한 향기와 깊은 맛, 부드러운 피니쉬가 특징이다.

 

산토리 하이볼 제조방법

산토리 하이볼은 한때 인기를 끌었던 칵테일 중 하나이다. 산토리 하이볼을 만들려면 산토리 하이볼 잔에 레몬 웨지 한 조각과 얼음을 가득 채운 후, 가쿠빈을 30ml 붓는다. 그리고 천천히 탄산수를 넣어준다. 마지막으로 머들러를 넣었다가 빼주면 된다. 산토리 전용잔이 없는 경우에는 비율을 나름대로 정해서 산토리와 토닉워터를 섞어서 하이볼을 만들 수 있다. 산토리 하이볼은 아주 차갑게 마시는 것이 가장 맛있는 방법이다.

 

결론

위스키는 개봉 후에도 오랫동안 보관할 수 있지만, 맛이 변질될 수 있으므로 적어도 6개월 이내에는 마셔야 한다. 보관할 때는 온도, 습도, 그리고 직사광선 등에 유의해야 한다. 또한, 리큐르의 도수에 따라 보관 방법이 달라질 수 있다. 위스키를 보관하거나 서빙할 때는 도수를 고려하여 올바른 방법을 선택해야 한다. 또한, 산토리 가쿠빈 위스키는 달콤한 향과 깊은 맛을 지니고 있어 많은 사람들에게 인기가 있다. 소개된 산토리 하이볼은 간단한 제조 방법을 통해 직접 만들 수 있는 칵테일이다. 이제 위스키를 보다 즐겁게 즐길 수 있는 방법을 알게 되었다.