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민어 효능과 부작용, 민어 먹는법
알 수 없는 사용자 2023. 3. 13. 22:54민어는 귀한 음식으로 예로부터 임금에게 진상품 중 하나였으며, 특히 여름철 보양식으로 사랑받고 있습니다. 원기 회복에 효과적이며, 기력을 증진시켜주는데 탁월하며, 현대인 뿐만 아니라 각종 영양소가 풍부해 환자, 어린이, 노인의 영양 식으로도 좋은 민어는 기력을 증진시켜주는데 탁월한 가치가 있습니다. 특히 도미나 장어와 같은 생선으로 여름철 보양식으로 사랑받고 있으며, 영양소가 풍부하여 환자, 어린이, 노인의 원기 회복에도 탁월한 효과를 보이고 있습니다.
민어는 아교구로 불리며 약용으로 사용되며 다이어트뿐만 아니라 성인병 예방과 노화를 방지하는데 좋은 효과를 줍니다. 그리고 구체적인 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해서도 알아보고자 합니다.
기력 회복 및 영양 공급
민어는 담백한 맛을 내며, 단백질, 비타민, 칼슘인, 철분 등이 풍부하고 소화 흡수가 잘 되는 식품이며, 기력을 회복시켜 주는 좋은 보양식입니다. 어린이나 어르신들, 소화력이 약한 분들과 산후조리 시 모두 적합하게 드실 수 있습니다.
노화예방 및 피부미용
민어 부레는 피부 예방에 좋고, 아교구라 불리며 한약재로 활용되고 있으며 젤라틴이 풍부하게 함유되어 있으며 콘드로이틴 성분도 많아 노화를 예방하고 피부의 탄력을 주는 민어 부레입니다.
다이어트 효과
민어는 열량이 낮아 다이어트에 도움이 되는 식품으로, 100g 당 단백질이 20%, 약 5%의 지방이 함유되어 있어 다이어트 식단으로도 활용할 수 있습니다.
두뇌발달
민어는 뇌 발달에 도움을 주고 피로를 해소하고 신체의 활발한 신진대사를 돕는데 도움이 되는 핵산이 풍부하게 함유되어 있어, 학업에 있어 두뇌 활동이 필요한 수험생들 또는 학생들에게 적합합니다.
뼈 성장 및 뼈 건강 유지
민어는 어린이와 노인, 갱년기 여성들의 뼈 건강을 위해 튼튼함을 부여하는 효능이 있습니다. 그것은 뼈 성장에 도움을 주어 뼈 골격을 강화하고, 뼈가 연해진 노인들과 갱년기 여성들을 위해 뼈를 튼튼하게 해 줄 수 있습니다.
성인병 예방
자주 드시면 좋은 건데, 성인병인 동맥경화, 고혈압, 심장질환 등을 예방해 줄 수 있는 것은 노화로 인해 체내 혈관 속에 지방과 노폐물이 축적되는 것을 막아주는 것입니다.
식욕촉진
무더위로 인해 기력이 저하되어 떨어진 입맛을 강화하여 허약한 몸을 보호해 주고자 하는 목적으로, 여름철에는 적절한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.
체질개선 및 피로회복
분들께서는 평소 만성 피로에 시달리신 것 같으시거나, 코피나 설사가 잦으신 분들께서는 민어의 부레로 술을 담궈 마시면 체질개선과 피로회복, 그리고 증상을 개선하는데 도움이 되는 좋은 식품입니다.
민어 잘먹는법
민어탕은 예로부터 여름철 보양식 중의 하나로 유명하다고 할 수 있으며, 달고 따듯한 맛과 독이 없는 성질 덕분에 꾸준하게 인기가 있는 음식입니다. 민어는 이 민어탕의 주재료로 사용됩니다. 민어는 모든 부분을 먹는 생선으로, 보통 회로로 먹거나 매운탕, 지리로 먹거나 잦은 양념을 넣고 민어찜을 하거나, 내장과 비늘을 제거한 뒤 저염간을 한 후 반건조 후 쪄서 먹거나 튀김, 전, 조림 등으로 해서 먹을 수도 있고, 민어껍질은 데쳐서 냉채로 먹거나 과편으로 먹는 경우도 있습니다.
민어 부작용
즐길 수 있는 민어는 남녀노소와 체질에 관계없이, 부작용 부담 없이 즐길 수 있습니다.
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