케일 효능 13가지와 부작용 및 먹는방법 안내

오늘은 케일 효능 13가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 세계보건기구에서는 케일을 최고의 채소로 추천하고 있으며, 그것은 베타카로틴과 비타민, 칼슘, 마그네슘, 철 성분을 상당한 함량으로 함유하고 있기 때문입니다. 케일은 항암효과, 눈 건강, 빈혈 예방, 동맥경화 방지, 노화 예방과 체질 개선, 다이어트효능 등의 각종 효능을 가지고 있습니다. 그래서 이런 케일을 섭취하는 것은 유익하며, 효과적인 섭취방법과 주의사항도 알아두는 것이 좋습니다. 그럼 지금부터 케일의 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.

 

 

목차

1. 항암효과
2. 눈 건강
3. 면역력 향상
4. 빈혈예방
5. 노화예방
6. 동맥경화 예방
7. 고혈압
8. 니코틴 해독
9. 체질개선
10. 다이어트
11. 뼈 건강 유지 및 골다공증 예방
12. 피부미용 효과
13. 변비 예방 및 개선
14. 효과적인 섭취 방법 및 주의사항
15. 케일 효능 영상으로 보기

 

항암효과

케일은 암의 예방과 치료에 도움을 주는 것으로, 그 안에 함유된 베타카로틴 성분이 체내에서 비타민 A로 전환되어 암 예방 작용을 하는데 도움을 주고, 또한 이 비타민류가 암 치료제인 인터페론 생성을 촉진시켜 구강암, 식도암, 방광암, 폐암, 유방암 등과 같은 암에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

 

눈 건강

비타민 A와 루테인이 다량 함유되어 있는 케일은 우리 눈의 건강에 좋은 효능을 가지고 있으며, 눈 영양을 향상시켜 시력을 유지시켜 주는데 도움이 됩니다.

 

면역력 향상

우리의 몸의 면역력을 높이고, 바이러스나 균에 대한 각종 질병을 예방하기 위해 케일을 자주 섭취하면 됩니다. 식사에 케일을 추가함으로써 면역력을 확실히 높이고, 바이러스나 균에 대한 각종 질병을 예방하기 위한 효과가 있습니다.

 

빈혈예방

케일은 빈혈을 예방하는데 도움을 주는 효능이 있으며, 이는 케일에 다량 함유되어 있는 철분과 엽산 덕분에 가능합니다.

 

노화예방

케일에는 멜라토닌이 다량 함유되어 있어 노화를 예방해주는 황산화 효능을 갖고 있으며, 그 활성산소를 억제해주어 노화 방지와 면역력을 증가시키는 효과가 있습니다.

 

동맥경화 예방

케일의 효능은 동맥경화를 예방하는데 도움이 됩니다. 따라서, 염증성 콜레스테롤이 동맥에 쌓이지 않게 되어 동맥경화를 예방해 줍니다.

 

고혈압

케일은 고혈압 질환을 가진 분들과 예방을 위해서 꾸준히 섭취하면 좋은 효과가 있으며, 그 중 가장 큰 기능은 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈압을 조절해 주는 것입니다.

 

니코틴 해독

케일은 니코틴을 해독하고 제거하는 효과가 있어 흡연자와 평소 담배를 많이 피우는 사람에게 이롭다.

 

체질개선

우리의 몸을 건강한 체질로 바꾸는데 중요한 역할을 하는 케일은 단백질, 비타민, 미네랄, 아미노산, 지방, 효소, 섬유질 등 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다.

 

다이어트

케일이 다이어트 하는 분들에게 효과적이라고 할 수 있다는 것이 사실입니다. 그리고 그것은 풍부한 섬유질과 낮은 칼로리로 인해 다이어트 식품으로 매우 유용하게 사용됩니다.

 

뼈 건강 유지 및 골다공증 예방

칼슘 성분이 풍부한 케일은 뼈 건강과 뼈 관련 질환에 도움이 되며, 골밀도 강화와 칼슘 흡수를 촉진해 주어 골다공증과 뼈질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

피부미용 효과

케일의 효능으로 피부 미용에 도움을 주는 것이 비타민 C로 풍부하기 때문입니다. 따라서 기미나 주근깨, 주름 등을 개선하고 탄력 있는 피부로 만들어 줄 수 있습니다.

 

변비 예방 및 개선

식이섬유가 함유된 케일은 장운동을 촉진시켜 주어 장의 건강을 유지하고 변비를 개선하고 예방하는데 도움을 줍니다.

 

효과적인 섭취 방법 및 주의사항

케일은 생으로 드시는 것이 영양면에서 이롭고, 익혀서 드실 경우 5분 이상 가열하지 않는다고 합니다. 쌈이나 샐러드로 사용할 땐 어린잎을, 만약 쥬스용이라면 굵고 큰 잎을 사용하는 것이 좋습니다. 케일에는 매운 맛을 나타내는 티오시안네이트 성분이 들어있고, 이것을 물에 잠시 담그거나 과일을 곁들이면 쓴 맛이 덜하게 됩니다. 또한 염증을 제거하고, 동맥의 혈전 건강을 돕는 퀘르세틴과 항암 효과가 있는 셀포라판 등의 성분이 있기 때문에, 이것들과 올리브유를 함께 드시면 더욱 좋습니다.

 

드시기 전에 케일은 깨끗이 씻어 물에 담아 드시는 것이 좋으며, 공복에 드시는 것은 속이 쓰리거나 부담을 주기 때문에 주의해야 합니다.

 

 

케일 효능 영상으로 보기

 

이상으로 케일 효능 13가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다.

 

 

관련글

대파 효능과 부작용, 잘먹는법

굴 효능과 부작용 안내

보리효능 11가지 알아두세요